Isolasi senyawa flavonoid dari ekstrak etanol kelopak bunga rosella (hibiscus sabdariffa linn) menggunakan metode sonikasi

  • Fitra Amanda Program Studi Kimia, Universitas Islam Negeri Maulana Malik Ibrahim Malang
Keywords: rosella, flavonoids, hydrolysis, phytochemicals

Abstract

Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) is a plant belonging to the Malcaveae family and can grow in tropical areas such as Indonesia. Rosella flower petals contain flavonoid secondary metabolite compounds such as anthocyanins. The purpose of this study was to isolate, test, and characterise flavonoid compounds in rosella petals. Isolation was carried out using the sonication method at 42 kHz for 15 minutes with 96% ethanol solvent with a yield weight of 39.117% and the weight of hydrolyzate from hydrolysis using 2N HCl of 42.117%. The hydrolyzate was partitioned with water and chloroform in a ratio of 1:1, and then a flavonoid phytochemical test was carried out to obtain a change in the colour of the solution to red-brown, which indicates that it is positive for flavonoids. Furthermore, the isolation of compounds using preparative KLT was observed with UV light at λ245 nm and λ366 nm. The results obtained showed that at λ245 nm, a green colour was obtained with Rf 0.72, and at λ366 nm, a purple colour was obtained with Rf 0.86. Identification with a UV-Vis spectrophotometer obtained a maximum at λ268.9 nm with an absorbance value of 0.182. FT-IR results showed a typical absorption of the C=C stretching group at wave number 1644.930 cm1 and the C-OH stretching group at wave number 1045.9 cm-1.

Downloads

Download data is not yet available.

References

Anggistia, M. D., Widiyandari, H., & Anam, K. (2016). Identifikasi dan Kuantifikasi Antosianin dari Fraksi Bunga Rosela (Hibiscus Sabdariffa L) dan Pemanfaatannya sebagai Zat Warna Dye-Sensitized Solar Cell (DSSC). Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 19(2), 50–57. https://doi.org/10.14710/jksa.19.2.50-57

Arifin, B., & Ibrahim, S. (2018). Struktur, Bioaktivitas Dan Antioksidan Flavonoid. Jurnal Zarah, 6(1), 21–29. https://doi.org/10.31629/zarah.v6i1.313

Atun, S. (2014). Metode Isolasi dan Identifikasi Struktural Senyawa Organik Bahan Alam. Jurnal Konservasi Cagar Budaya, 8(2), 53–61. https://doi.org/10.33374/jurnalkonservasicagarbudaya.v8i2.132

Djaeni, M., Ariani, N., Hidayat, R., & Utari, F. D. (2017). Ekstraksi Antosianin dari Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Berbantu Ultrasonik: Tinjauan Aktivitas Antioksidan Ultrasonic Aided Anthocyanin Extraction of Hibiscus sabdariffa L. Flower Petal: Antioxidant Activity. Jurnal Aplikasi Teknologi Pangan, 6(3), 71. https://doi.org/10.17728/jatp.236

Fasya, A. G., Dinasti, A. R., Shofiyah, M., Rahmawati, L. M., Millati, N., Safitri, D. A., Handoko, S., Hanapi, A., & Ningsih, R. (2018). Ekstraksi, Hidrolisis dan Partisi Metabolit Sekunder dari Mikroalga Chlorella sp. Alchemy, 5(1), 5. https://doi.org/10.18860/al.v5i1.3686

Fasya, A. G., Purwantoro, B., Ulya, L. H., & Ahmad, M. (2020). Aktivitas Antioksidan Isolat Steroid Hasil Kromatografi Lapis Tipis dari Fraksi n-Heksana Hydrilla verticillata. Alchemy, 8(1), 23–34. https://doi.org/10.18860/al.v8i1.9936

Halimatul, S. M. N., Amin, I., Mohd-Esa, N., Nawalyah, A. G., & Siti Muskinah, M. (2007). Protein quality of roselle (Hibiscus sabdariffa L.) seeds. International Food Research Journal, 14(2), 131–140.

Ikalinus, R., Widyastuti, S., & Eka Setiasih, N. (2015). Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Kulit Batang Kelor (Moringa Oleifera). Indonesia Medicus Veterinus, 4(1), 77.

Indrayani, N. K. E., Setiawan, D., & Subhaktiyasa, P. G. (2017). Identification of Rhodamine B on the Sale Cake ku In market Agung Village Peninjoan Denpasar. Bali Medika Jurnal, 4(2), 73–83. https://doi.org/10.36376/bmj.v4i2.6

Inggrid, M., Hartanto, Y., & Widjaja, J. F. (2018). Dwicahyani, U., Isrul, M., & Noviyanti, W. O. N. (2019). Formulasi Sediaan Lipstik Ekstrak Kulit Buah Ruruhi (Syzygium policephalum Merr) Sebagai Pewarna. Jurnal Mandala Pharmacon Indonesia, 5(02), 91–103. https://doi.org/10.35311/jmpi.v5i02.48Karakterist. Jurnal Rekayasa Hijau, 2(3), 283–289.

Jawad, M., Schoop, R., Suter, A., Klein, P., & Eccles, R. (2013). Perfil de eficacia y seguridad de Echinacea purpurea en la prevención de episodios de resfriado común: Estudio clínico aleatorizado, doble ciego y controlado con placebo. Revista de Fitoterapia, 13(2), 125–135. https://doi.org/10.1002/jsfa

Khowas, A. D. F. (2021). Uji Aktivitas Antioksidan Dan Fitokimia Daun Beluntas (Pluchea indica L.) Hasil Ekstraksi Ultrasonik Dengan Variasi Pelarut. Skripsi. Malang: Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi UIN Malang.

Laila, N. (2014). Uji Aktivitas Antioksidan dan Fitokimia Fraksi Etil Asetat, Kloroform, dan n-Heksana Ekstrak Metanol Alga Coklat. Skripsi Tidak Diterbitkan. Malang: Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi UIN Malang.

Malinda, O., & Syakdani, A. (2020). Review Artikel Potensi Antioksida Dalam Kelopak Bunga Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) Sebagai Anti-aging Potensial Of Antioxidant In Flower Classroom Rosella (Hibiscus sabdariffa L.) As Anti-aging. Jurnal Kinetika, 11(03), 60–65. https://jurnal.polsri.ac.id/index.php/kimia/index60

Manoi, F. (2015). Effect Fineness Extraction of Materials and Old Quality Extract ( Sonchus arvensis L .). Jurnal Penelitian Pertanian Terapan, 15(2), 156–161.

Mardiah, Amalia, L. dam, & Sulaeman, A. (2010). Ekstraksi Kulit Batang Rosella ( Hibiscus sabdariffa L .) Sebagai Pewarna Merah Alami. Jurnal Pertanian, 1(1), 1–8.

Mardiyah, U. (2012). Ekstraksi Uji Aktivitas Antioksidan Terhadap 1,1-Difenil-2-2-Pikrilhidrazil (DPPH) dan Identifikasi Golongan Senyawa Aktif Alga Merah Eucheumaspinosum dari Perairan Banyuwangi. Skripsi. Malang: Jurusan Kimia Fakultas Sains dan Teknologi UIN Malang.

Marliana, S. D., Suryanti, V., & Suyono. (2005). Skrining Fitokimia dan Analisis Kromatografi Lapis Tipis Komponen Kimia Buah Labu Siam ( Sechium edule Jacq . Swartz .) dalam Ekstrak Etanol The phytochemical screenings and thin layer chromatography analysis of. Biofarmasi, 3(1), 26–31.

Melhuish, W. H. (1984). Molecular Luminescence Spectroscopy - Vi. In Pure and Applied Chemistry (Vol. 56, Issue 2).

Ningrum, D. W., Kusrini, D., & Fachriyah, E. (2017). Uji Aktivitas Antioksidan Senyawa Flavonoid dari Ekstrak Etanol Daun Johar (Senna siamea Lamk). Jurnal Kimia Sains Dan Aplikasi, 20(3), 123–129. https://doi.org/10.14710/jksa.20.3.123-129

Panche, A. N., Diwan, A. D., & Chandra, S. R. (2016). Flavonoids: An overview. Journal of Nutritional Science, 5. https://doi.org/10.1017/jns.2016.41

Paraíso, C. M., dos Santos, S. S., Ogawa, C. Y. L., Sato, F., dos Santos, O. A. A., & Madrona, G. S. (2020). Hibiscus Sabdariffa L. extract: Characterization (FTIR-ATR), storage stability and food application. Emirates Journal of Food and Agriculture, 32(1), 55–61. https://doi.org/10.9755/EJFA.2020.V32.I1.2059

Robinson, T. (1995). Kandungan Organik Tumbuhan Tinggi Edisi VI. (K. Padmawinata, Trans.) Bandung.

Sari, F., Aryantini, D., Lukman, & Wiayu, D. (2018). Kadar Senyawa Flavonoid Total Ekstrak Terpurifikasi Kelopak Rosella (Hibiscus Sabdariffa L.) Dan Aktivitas Antihiperglikemi. Prosidingonline.Iik.Ac.Id, 123–128. https://prosidingonline.iik.ac.id/index.php/sintesis/article/view/43

Sholihah, M. (2017). Aplikasi gelombang ultrasonik untuk meningkatkan rendemen ekstraksi dan efektivitas antioksidan kulit manggis. Jurnal Keteknikhan Pertanian, 5, 161–168.

Suradji, S. I., Najib, A., & Ahmad, A. R. (2016). Studi Komparasi Kadar Flavonoid Total Pada Bunga Rosella Merah (Hibiscus Sabdariffa L.) Asal Kabupaten Luwu Utara Provinsi Sulawesi Selatan Dan Kabupaten Kediri Provinsi Jawa Timur. Jurnal Fitofarmaka Indonesia, 3(2), 175–181. https://doi.org/10.33096/jffi.v3i2.219

Suzery, M., Lestari, S., & Cahyono, B. (2010). Penentuan Total Antosianin dari Kelopak Bunga Rosela (Hibiscus sabdariffa L) dengan Metode Maserasi dan Sokhletasi. Jurnal Sains & Matematika (JSM), 18(1), 1–6.

Thangavadivel, K., Lesniewski, P. J., Megharaj, M., Smart, R. S. C., & Naidu, R. (2008). Influence Of Sono Chemical Reactor Shape On Acoustic Pressure Distribution Under Applied 20 kHz Ultrasound Field : A Modelling Study. December, 33–36.

Thompson, L. H., & Doraiswamy, L. K. (1999). Sonochemistry: Science and engineering. Industrial and Engineering Chemistry Research, 38(4), 1215–1249. https://doi.org/10.1021/ie9804172

Wahyudi, J., Wibowo, W. A., Rais, Y. A., & Kusumawardani, A. (2011). Pengaruh Suhu Terhadap Kadar Glukosa Terbentuk dan Konstanta Kecepatan Reaksi pada Hidrolisa Kulit Pisang. Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia “Kejuangan,” 1958, B09-1–5.

PlumX Metrics

Published
2024-05-31
How to Cite
Amanda, F. (2024). Isolasi senyawa flavonoid dari ekstrak etanol kelopak bunga rosella (hibiscus sabdariffa linn) menggunakan metode sonikasi. Maliki Interdisciplinary Journal, 2(5), 1406-1421. Retrieved from https://urj.uin-malang.ac.id/index.php/mij/article/view/4539
Section
Articles