Az-Zahra, Luthfia Cahya. “JenangLagi: Pemanfaatan Ampas Apel Manalagi Melalui Proses Fortifikasi Menjadi Produk Pangan Untuk Mencegah Radikal Bebas”. Maliki Interdisciplinary Journal, vol. 2, no. 1, Jan. 2024, pp. 176-81, https://urj.uin-malang.ac.id/index.php/mij/article/view/5529.