Analisis kelayakan bisnis
Warung makan Mbak Anni di Kota Batu dalam menghadapi tantangan industri kuliner
Kata Kunci:
Warung makan, industri kuliner, kelayakan usahaAbstrak
Warung Makan Mbak Anni adalah salah satu tempat kuliner yang berada di pusat Kota Batu. Warung ini berdiri sejak tahun 2002. Tujuan penelitian ini adalah Tujuan penelitian ini adalah untuk menganalisis aspek hukum, aspek lingkungan, aspek pasar dan pemasaran, aspek teknik dan teknologi, aspek manajemen dan sumber daya manusia, aspek keuangan dan aspek AMDAL Warung Makan Mbak Anni di Kota Batu dalam menghadapi tantangan industri kuliner. Metode penelitian ini adalah metode kualitatif yang digunakan untuk menganalisis aspek hokum, pemasaran, teknik dan teknologi, manajemen dan organisasi, keuangan dan aspek AMDAL, pada studi kelayakan bisnis warung makan Mbak Anni di Kota Batu. Metode ini dapat dilakukan dengan menggunakan wawancara, observasi, atau analisis isi. Hasil penelitian ini adalah Berdasarkan analisis kelayakan Warung Mbak Anni, kesimpulannya adalah bahwa usaha ini secara umum dinilai layak dengan nilai kelayakan yang cukup baik pada berbagai aspek, termasuk aspek hukum, lingkungan, pasar dan pemasaran, teknik dan teknologi, manajemen dan sumber daya manusia, keuangan, serta aspek AMDAL. Namun, terdapat beberapa rekomendasi yang dapat diterapkan untuk meningkatkan performa dan keberlanjutan bisnis.
Unduhan
Unduhan
Diterbitkan
Cara Mengutip
Terbitan
Bagian
Lisensi
- Authors retain copyright and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a Creative Commons Attribution License that allows others to share the work with an acknowledgement of the work’s authorship and initial publication in this journal.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal’s published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgement of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work.
